ご飯にはコレとても美味しい肉ゴボウ

甘辛い味付けで炒めるだけ！お肉と野菜がモリモリ摂れちゃう♪
このレシピの生い立ち
コレ美味しくてご飯を食べすぎるんですよ～！
牛肉でも豚肉でも美味しく出来ますよ。

材料

  1. ゴボウ 中1本
  2. 牛肉(切り落とし等) 200ℊ
  3. 人参 5㎝
  4. 干し椎茸 2枚
  5. 糸こんにゃく 1袋
  6. インゲン他 彩りに
  7. ●砂糖 大匙　３
  8. ●醤油 大匙　４
  9. ●みりん 大匙　１
  10. ごま油(炒め用) 大匙　１

作り方

  1. 1

    ゴボウは皮をこそげたら斜め薄切りにし、インゲンと戻した椎茸、人参は大きさを揃えて切ります

    • ご飯にはコレ！とても美味しい肉ゴボウ作り方1写真
  2. 2

    糸こんにゃくはまとめて十字に切ります

    ●を合わせておきます

  3. 3

    ごま油を熱し牛肉と1.2の材料を炒めます

    途中で●の調味料を加えてさらに炒めます

  4. 4

    汁気がなくなったら火を止めます

    ゴマなどふっても美味しいです

コツ・ポイント

・●の調味料は始めに合わせておくと便利です

・インゲンなどは茹でたものを最後に加えたほうが色はきれいです

・お弁当には味を濃い目にして下さい

Tags:

●みりん / ●砂糖 / ●醤油 / ごま油(炒め用) / インゲン他 / ゴボウ / 人参 / 干し椎茸 / 牛肉(切り落とし等) / 糸こんにゃく

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