ご飯にかけて

暑くなってきましたなかなか、ご飯が進まない子供も食べれるみたいですこのレシピの生い立ちぼちぼち家庭菜園の野菜が収穫の時期に来ました。少しずつ収穫できた野菜で作ってみました。

1. きゅうり 2本
2. ナス 1本
3. 生姜 半分
4. 大葉 ５枚
5. 醤油 大さじ2
6. 味の素 少々
7. 酢 大さじ1

1. 1

   きゅうり、ナス、生姜、大葉全部細かく刻む

2. 2

   きゅうりとナスに塩を少しふって塩もみする

3. 3

   出てきた水分を捨て、大葉、生姜をまぜ調味料全部をまぜる。出来上がり。

コツ・ポイント塩もみです