鳥皮とご飯でお好み焼きを作りました。鳥皮の脂がいいだしになっています。
このレシピの生い立ち
鶏皮が、余っていたので。
材料
- 鶏皮 100ｇ
- ご飯 茶碗1杯
- 小麦粉 500g
- 水 100ｇ
- 卵 1個
- 塩 少々
- 胡椒 少々
作り方
-
1
鶏皮は、細かく切ります。ボールに、小麦粉、水、卵を入れて、よくねります。そこに、鶏皮、ご飯を入れて、かき混ぜ、焼きます。
-
2
片面5分づつ焼きます。
コツ・ポイント
食べるときに、ソースとマヨネーズを適量かけます。
鳥皮とご飯でお好み焼きを作りました。鳥皮の脂がいいだしになっています。
このレシピの生い立ち
鶏皮が、余っていたので。
鶏皮は、細かく切ります。ボールに、小麦粉、水、卵を入れて、よくねります。そこに、鶏皮、ご飯を入れて、かき混ぜ、焼きます。
片面5分づつ焼きます。
