ご飯で簡単！カボチャの甘味がほんのりリゾットこのレシピの生い立ちカボチャ好きなのでカボチャレシピを
- ご飯 ２膳半
- かぼちゃ 1/4個
- 玉ねぎ １個
- ベーコン 70g
- 水 100ml
- 牛乳 400ml
- コンソメ 小さじ２
- 塩 小さじ１
- 胡椒 少々
作り方
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1
小さじ１(分量外)の油をひいてベーコンを弱火で炒める。油がにじみ出できたら玉ねぎ、カボチャを投入する。
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2
玉ねぎが透き通ってきたらお水を入れて弱火～中火でカボチャが柔らかくなるまで煮る。
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3
カボチャが柔らかくなったら一度火を止め牛乳、コンソメ、塩、胡椒、レンジで温めたご飯を入れて混ぜる。
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4
混ざったら再び弱火にかけ、焦げないように時々かき混ぜながら10分。その後火を止め10分蒸らして完成。
コツ・ポイントコツは特にありません。蒸らすときに溶けるチーズを入れても美味しいです＼(^o^)／
