キムチを入れることで食欲増進！！ご飯が進みまくりです(*´-`)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものをなんとなく入れたら出来上がりました(笑)
材料
- 豚こま 150g
- 大根 1/3本
- しめじ 1/2袋
- キムチ 100g
- ★醤油・砂糖・みりん 各大さじ2
- ★ほんだし顆粒 小さじ1/2
- ★水 200cc
- ごま油 適量
作り方
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1
大根は薄めにいちょう切り。
しめじは石突きをとってバラバラにする。★の調味料は合わせておく。
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2
フライパンにごま油をしき、豚肉を炒める。
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3
豚肉に火がとおったら、大根を入れて中火で炒める。途中でしめじも投入する。
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4
大根が少ししんなりしたら、合わせた★の調味料を入れて、蓋をして中火で5分ほどで煮込む。
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5
蓋をあけ、キムチを入れる。
強火にして水分を飛ばしながら炒める。
水気が少なくなったら完成です！
コツ・ポイント
大根が固ければ、煮込む時間を増やしてください。
