メイン、お弁当、副菜にも！ご飯が進む味付けです♪
- 長茄子 1本
- ピーマン 2個
- 豚こま肉 200g
- ★みりん、酢、砂糖 大さじ1
- ★味噌、酒、水 大さじ2
- ★豆板醤 小さじ1
- いりごま 適量
作り方
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1
豚肉を炒めながらナスとピーマンを切ります
ナスは乱切りピーマンは千切りにします
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2
豚肉に火が通ったらナスを入れて炒めます
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3
ナスに火が通ったらピーマンを加えて炒めます
この時★を合わせておくとスムーズです
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4
ピーマンがしんなりして来たら余分な油をふき取って★を入れ汁気がなくなるまで炒めます
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5
ごまを振ってなじませます
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6
完成です♪
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7
「豚なすピーマン 」の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます♪
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8
優しい味がお好みの方は味噌、酒、水を大さじ1.5、豆板醤小さじ1/2にしてください☆
コツ・ポイント★辛さは豆板醤の量で調節してください★少し時間をおくとより味が染み込みます
