豚ひき肉でふんわり団子と優しい甘酢で
ご飯が進む進む進む～(о´∀`о)
玉ねぎなど野菜も色々入れてアレンジ自在してね
このレシピの生い立ち
売ってるミートボールより美味しくシンプルな材料で沢山作って美味しく食べたかったからね(*^▽^*)
材料
- 豚ひき肉 400g
- ねぎ 1本
- 卵 2個
- 〈調味料〉
- 片栗粉 大4
- 酒 大4
- 生姜(チューブでも良い) 小2
- 塩コショウ 少々
- 胡麻油 少々
- 〈甘酢調味料〉
- 酢 大4
- 砂糖 大4
- 醤油 大3
- ケチャップ 大2
- 片栗粉 大2
- 水 50cc
作り方
-
1
豚ひき肉、ねぎ、卵、調味料を入れてぐるぐる混ぜこねまーす( ´∀｀)
-
2
甘酢調味料もお茶碗などに
全部いれてセット完了しておいてね -
3
肉団子を手で丸めて
180℃に熱した油、中火で
コロコロしながら5分くらい
色がつく位に揚げます -
4
玉ねぎ、ピーマンなど好きな野菜を切って油で炒めます。
玉ねぎが少し透明になったら
揚げた肉団子を投入(о´∀`о) -
5
甘酢調味料を加えてとろみが
出るまで中火で炒めてね(^w^) -
6
ちゃちゃっと出来上がり～
熱々を一口つまみ食いして
ハッピー(*^▽^*)
コツ・ポイント
ひき肉をよーくこねこねします～っ
美味しくな～れと言いながら(^w^)
美味しくな～れと言いながら(^w^)
