レンジを併用して短時間で味染み染みめちゃウマ～！！ご飯が進む甘味噌豚バラ大根是非お試しを(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
大好きな豚バラ大根♪今回は赤だし味噌を味付けに使いました(*´ω｀*)
材料
- 大根 500ｇ
- 豚バラ切り落とし 320ｇ
- 水 400ｍｌ
- ◎赤だし味噌(カクキュー銀カップ使用) 大さじ2と1/3
- ◎きび砂糖 大さじ2
- ◎みりん 大さじ2
- ◎オイスターソース 大さじ2
- ◎創味シャンタン 粉末 小さじ1
- サラダ油 適量
作り方
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1
大根は1cm幅のいちょう切りにして耐熱皿に乗せてふんわりラップをしてレンジで6分加熱。
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2
サラダ油を薄くひいたフライパンで豚バラを炒めて半分ぐらい火が通ったら大根と水を入れる。
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3
アクをとったら◎を入れて中火～強火の間で10分ほど煮込みました。
コツ・ポイント
調味料の量と配合
煮込み具合はお好みで。
煮込み具合はお好みで。
