ご飯が進みすぎるピーマンのゴマ味噌炒め

とにかくご飯がいくらあっても足りない(笑)
お酒のおつまみにもどうぞ✬*．：☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にピーマンがたくさんあったので。

材料

  1. ピーマン ３～４個
  2. ●味噌 大さじ２
  3. ●みりん 大さじ１
  4. ●酒 大さじ１
  5. ●すりごま 大さじ１
  6. ごま油 大さじ１
  7. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンは半分に切って千切りに。

    ●は合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、ピーマンを炒める。

    弱めの中火で６分ほど。

  3. 3

    ピーマンがだいぶしんなりしたら●も入れ、２分ほどよく煮詰める。

  4. 4

    お皿に盛って白ゴマを振ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

結構しょっ辛いのでお好みで味噌、みりんの量調節してください♪

しっかり炒めることによって、油が染みてしんなり食べやすいです♡

Tags:

●すりごま / ●みりん / ●味噌 / ●酒 / ごま油 / ピーマン / 白ゴマ

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