脂の乗ったブリに甘辛のこってりタレを絡めて(≧▽≦)♡
めっちゃご飯に合う～！
このレシピの生い立ち
ブリの特売日♪
最近肉食続きの旦那っちのランチに♡
材料
- ぶり切り身 1切れ
- 塩コショウ 少々
- 小麦粉 適量
- 玉ねぎ（大） 1/8個
- ピーマン 1/2個
- にんにく（スライス） 1片分
- サラダ油 大さじ１
- ☆酒 大さじ１
- ☆醤油 小さじ１
- ☆みりん 小さじ１
- ☆オイスターソース 小さじ１
- ☆とんかつソース 小さじ１
- ☆砂糖 小さじ１/２
作り方
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1
☆は合わせておきます。
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2
玉ねぎはくし型、ピーマンは乱切りにします。
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3
ブリは塩コショウを振り小麦粉をまぶします。
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4
フライパンに油の半量を熱し②を炒めお皿に盛ります。
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5
④のフライパンに残りの油とにんにくを加えて火にかけ③を両面こんがり焼きます。お皿に取ります。
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6
⑤のフライパンに出た油をサッと捨て①を加えて火にかけ沸騰したら火を止めます。
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7
⑤のブリと野菜に回しかけます。
コツ・ポイント
簡単です(^^)
きのこやほかのお野菜を炒めても美味しいよ♪
きのこやほかのお野菜を炒めても美味しいよ♪
