ご飯がススムニラ

作ってみたら、、、こりゃあウマイ♡白ごはんに乗せてドンドン食べてしまいました…よろしければつくれぽお願いします♡

1. ニラ 2束
2. 塩 2〜3つまみほど
3. 焼肉のたれ 大さじ1
4. 乾燥ニンニク 少量
5. ごま油 大さじ1
6. 豆板醤 お好みで
7. 簡単酢 中さじ1

1. 1

   ①『湯通し』ニラを洗い、2〜3センチに切り、ボウルにいれる湯を沸かしてかけ、サッと混ぜて湯通し。ザルにあけ、水切り
2. 2

   ①『生ニラ』ニラを洗い、2〜3センチに切る塩を小さじ1弱ほどかけて、混ぜるしんなりするまで10分ほど置してもいい

3. 3

   ①に焼肉のタレ、豆板醤(お好みで)を入れる
4. 4

   刻み乾燥ニンニクとごま油をフライパンに入れ熱する。ニンニク狐色になれば火を止め、②にかけ、さっと混ぜる
5. 5

   長持ちさせたいので、簡単酢を入れて混ぜる。出来上がり。30分ほど置くと更に味が染みてます。

コツ・ポイント③でごま油の火加減難しければ、可能ならフライモード190℃揚げ油設定でOK。設定温度になれば火を止めて回しかけてください。ジュッと音がします。ニンニク入りならニンニクの香ばしい香りも楽しめます。豆板醤は私はある方が好き…調節お願いします