ご飯がススムイワシのかば焼き丼

【働くママ】の工夫料理(^^♪
照り照り—！ツヤツヤ—！の、ご飯がススムガッツリ丼！
イワシを丼にするのはいかが？

材料

  1. ●真イワシの開き ８枚
  2. ※小麦粉 大さじ２
  3. 【照焼きのタレ】 レシピID : 17928743
  4. 〇醤油 大さじ３
  5. 〇酒 大さじ３
  6. 〇みりん 大さじ３
  7. 〇はちみつ（砂糖適量でも可） 大さじ２
  8. ※焼き油 適量
  9. ※小葱 お好みで
  10. ★ご飯 2人分

作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ。

    • ご飯がススム～！【イワシのかば焼き丼】作り方1写真
  2. 2

    イワシの背びれは、喉にささるので切りとります。

    （穴が開いてもかまわん）

    • ご飯がススム～！【イワシのかば焼き丼】作り方2写真
  3. 3

    小麦粉をふり、全体にのばすようにつけます。

    • ご飯がススム～！【イワシのかば焼き丼】作り方3写真
  4. 4

    裏面も同じように。

    • ご飯がススム～！【イワシのかば焼き丼】作り方4写真
  5. 5

    油を熱したフライパンで焼きます。

    • ご飯がススム～！【イワシのかば焼き丼】作り方5写真
  6. 6

    焦げ目がついたらひっくり返しさらに焼くよ。

    〇を合わせた、照焼きのタレを入れて煮詰めながらさらに焼きます。

    • ご飯がススム～！【イワシのかば焼き丼】作り方6写真
  7. 7

    グツグツしてきたら、ひっくり返し味を馴染ませます。

    • ご飯がススム～！【イワシのかば焼き丼】作り方7写真
  8. 8

    器にご飯を盛り、フライパンに残った、照焼きのタレを、お好みでかけます。

    • ご飯がススム～！【イワシのかば焼き丼】作り方8写真
  9. 9

    イワシをのせて、小葱を散らしたら彩りも良いね！出来上がり～！

    • ご飯がススム～！【イワシのかば焼き丼】作り方9写真
  10. 10

    　　　・・・

  11. 11

    【2018.11.28】

    「いわしの蒲焼」の

    人気検索トップ10入りしました(^^♪

    　感謝☆感謝

コツ・ポイント

※イワシに小麦粉をまぶすことで、ふんわり～、

　照焼きのタレも絡みやすく美味しくなります。

Tags:

※小葱 / ※小麦粉 / ※焼き油 / ●真イワシの開き / ★ご飯 / 〇はちみつ（砂糖適量でも可） / 〇みりん / 〇酒 / 〇醤油 / 【照焼きのタレ】

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