ご飯がすすみます。
［トトのママちゃん ID：18317751］を参考に、お肉の種類、材料をアレンジさせていただきました。
材料
- 豚肉※何でもOK 100g
- 山芋 1/3本
- ネギ 1/2本
- ●鶏がらスープ 100cc
- ●酒 大さじ1
- ●しょうが 薄切り２枚程度
- ○しょう油 大さじ1
- ○豆板醤 小さじ1
作り方
-
1
＜下準備＞
ネギ、山芋を切る。
（山芋は拍子切り） -
2
＜下準備＞
豚肉をゆでる。
※脂身が少ない場合はそのままでもOK -
3
フライパンにごま油をひき、豚肉、ネギを炒める。
その後、●の調味料をいれ、一度沸騰させる。 -
4
山芋と○の調味料をいれ、５〜10分程度煮る。とろみがついてきたら、出来上がり。
コツ・ポイント
●山芋がが色づき、全体にとろみがついて煮汁がなくなったら、味が全体に絡まってとってもおいしくなります。
