ご飯がすすむ簡単お漬物

思わずポリポリと食べてしまう、ご飯が進むお漬物です！

材料

  1. きゅうり 1本
  2. カブ（小さめ） 5個
  3. 唐辛子の輪切り（乾燥） ひとつまみ
  4. ☆醤油 大さじ3
  5. ☆酢 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を混ぜ、レンジで20秒チンしたら冷ましておきます

    • ご飯がすすむ！簡単お漬物作り方1写真
  2. 2

    きゅうり、カブは乱切りに

    • ご飯がすすむ！簡単お漬物作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋を2重にして、☆の調味料、きゅうり、カブ、唐辛子を入れて空気を抜いてから、口を縛り冷蔵庫で3〜4時間冷やします

    • ご飯がすすむ！簡単お漬物作り方3写真
  4. 4

    盛り付けて完成！

    • ご飯がすすむ！簡単お漬物作り方4写真

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やすのは長ければ味が濃くなります。様子見てお好みの濃さにして下さい。

冷蔵庫で味を馴染ませる時に、袋を時々ひっくり返えさないと、味にムラが出来るので注意！

唐辛子はお好みで、どうぞ。

Tags:

☆みりん / ☆砂糖 / ☆酢 / ☆醤油 / きゅうり / カブ（小さめ） / 唐辛子の輪切り（乾燥）

これらのレシピも気に入るかもしれません