余ったささみでちょちょいと調理☆ご飯のお供に最高です＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
旦那さんが甘いおかずが好きなので余ったささみで照り焼きを作ってみました☆
材料
- ささみ 2本
- 酒 適量
- 片栗粉 適量
- ★醤油 カレースプーン１杯
- ★酒 カレースプーン１杯
- ★みりん カレースプーン１杯
- ★砂糖 カレースプーン１杯
- ★オイスターソース カレースプーン1/2杯
作り方
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1
①ささみの筋を取り、１本を２等分する。
酒を適量まぶし少し置く。 -
2
②キッチンペーパーで水分を軽く押さえ、両面に片栗粉をまぶす。
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3
③油をひいたフライパンで両面をこんがり焼きあげる。(
中までちゃんと火を通してくださいね) -
4
④焼きあがったら火を止め、事前に混ぜ合わせた★の材料をフライパンに投入。
絡めて出来上がり！ -
5
鶏ムネ肉300ｇ大さじで作ってみました♪いりごまと長ネギをトッピングしたら風味がupしてさらに美味でした★12.4.4
コツ・ポイント
一人分なので少し小さめのカレースプーンで計りました。
二人分なら大さじにするなど加減して作ってください(*^_^*)
二人分なら大さじにするなど加減して作ってください(*^_^*)
