行楽シーズンになると、アウトドアであったまるメニューの玉こんにゃくです。
このレシピの生い立ち
アウトドアの定番メニューです。
材料
- 玉こんにゃく 500g
- だししょうゆ 2カップ
- 水 2カップ
- スルメ 30g
作り方
-
1
材料を購入する。
-
2
玉こんにゃくをよく洗ってヌメリをとったら、フライパンで空炒りする。
-
3
水とだししょうゆ、スルメを加えて、強火で煮てアクを取る。アクがなくなったら、弱火でコトコト30分煮詰める。
コツ・ポイント
大鍋で作って、冷蔵庫で日持ちします。
行楽シーズンになると、アウトドアであったまるメニューの玉こんにゃくです。
このレシピの生い立ち
アウトドアの定番メニューです。
材料を購入する。
玉こんにゃくをよく洗ってヌメリをとったら、フライパンで空炒りする。
水とだししょうゆ、スルメを加えて、強火で煮てアクを取る。アクがなくなったら、弱火でコトコト30分煮詰める。
