ごーや消費にって さつまいもの現れだした・・・ やっぱ かき揚げですかね・・
めちゃ 旨いですやん。
材料
- ごーや １００g
- さつまいも ８０g
- かぼちゃ ８０g
- しめじ ４０g
- シーフードミックス １００g
- コツのいらない天ぷら粉 適量
- 【天ぷら蕎麦編】
- 蕎麦 ２００g
- めんつゆ 適量
作り方
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1
ごーやはわたを抜き縦半分にし 薄くスライス。
かぼちゃも２㎜程度にスライスして切る。
しめじはばらす。 -
2
さつまいもは千切り。
シーフードミックスは 小さく刻む。
（今回はイカとエビ） -
3
コツの入らない天ぷら粉を水で溶き
天ぷら油１８０度で 片面をしっかり揚げ 返してカリッとなるまで揚げる。
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4
蕎麦を茹でる。
蕎麦つゆは めんつゆを希釈してお使いください。
コツ・ポイント
コツの入らない天ぷら粉で揚げることかな。。。むふふ
