ゴーヤはこれ！
このレシピの生い立ち
またまたゴーヤの季節になりました。
材料
- ゴーヤ １本
- 味噌 大さじ１
- 黒糖 大さじ１
- 酒 大さじ２
- ごま油＆サラダ油 各大さじ１
作り方
-
1
ゴーヤを洗い縦半分に切り綿をスプーンで抜き、７ミリ程度の暑さに切る。
-
2
ごま油＆サラダ油を入れ熱してきたらゴーヤを炒める。
半分くらい火が通ったら酒を入れる。 -
3
黒糖、味噌を入れな味をととのえる。
コツ・ポイント
ゴーヤをいためすぎないこと。
茄子と炒めても旨い！
茄子と炒めても旨い！
ゴーヤはこれ！
このレシピの生い立ち
またまたゴーヤの季節になりました。
ゴーヤを洗い縦半分に切り綿をスプーンで抜き、７ミリ程度の暑さに切る。
ごま油＆サラダ油を入れ熱してきたらゴーヤを炒める。
半分くらい火が通ったら酒を入れる。
黒糖、味噌を入れな味をととのえる。
