ごろごろ具だくさんのあんかけ焼きそば

「中華丼の具」に具材チョイ足しでアレンジ！このレシピの生い立ち「ＣＯ・ＯＰ中華丼の具」は、はくさい・キャベツ・たけのこ・にんじん・えだまめ・えび・いか・きくらげの8種の具材を、しょうゆベースのあんで絡めました。

1. CO・OP 中華丼の具 1食
2. ちんげん菜 1/2株
3. 豚ロース薄切り肉 50ｇ
4. サラダ油 適量
5. 中華蒸しめん 1玉
6. 塩・こしょう 各少々

1. 1

   【下準備】袋の表示に従ってCO・OP 中華丼の具をレンジで加熱する。ちんげん菜、豚肉は２センチの長さに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、中華蒸しめんを炒め、途中で水大さじ1（分量外）を加える。

3. 3

   麺がほぐれて火が通ったら塩、こしょうを加え、皿に盛る。

4. 4

   [2]のフライパンにサラダ油を追加で熱し、豚肉を炒める。

5. 5

   豚肉の色が変わったらちんげん菜を加え、さっと炒め合わせ、塩、こしょうをする。

6. 6

   [5]にＣＯ・ＯＰ中華丼の具を加え、人にたちしたら火から下ろし[3]にかける。

コツ・ポイント加える具はもやし、白菜、小松菜などお好みの食材でどうぞ。