ごろごろナッツの香ばしいグラノーラです。市販ではなく手作りすることで健康的かつ自分好みのグラノーラが作れます♪
このレシピの生い立ち
グラノーラ好きですが、市販のものは少し罪悪感が出てしまうので手作りしようと思ったのがきっかけです。
材料
- オートミール 150g
- はちみつ 40g
- ココナッツオイル 40g
- お好みのナッツ 100g
- お好みのドライフルーツ 80g
作り方
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1
オーブンを160℃に予熱する。
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2
オートミールに、はちみつとココナッツオイルを加えて混ぜる(ココナッツオイルオイルが固まっている場合はお鍋で溶かす◎)
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3
2をクッキングシートを敷いた鉄板に広げ予熱したオーブンで15分焼く。
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4
焼いている間にナッツをめん棒等で砕く。
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5
オートミールが焼けたらそこへ砕いたナッツとドライフルーツを加えて混ぜ、再び15分焼く。
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6
冷まして完成！(冷ますとサクサクになります。)
コツ・ポイント
はちみつは同量で砂糖やメープルシロップ等のお好きな甘味料に変更可能。ナッツやドライフルーツもお好みのものを使ってアレンジ自在です♪今回のレシピでは、アーモンド・くるみ・カシューナッツ・クランベリー・いちじくを使用してみました。
