ごま香るダシダで簡単わかめスープ

簡単に美味しいスープが出来ますよ♬休日のお昼などにいかがですか？このレシピの生い立ちダシダをいろいろ活用したくて．．．

1. えのき茸 １Ｐ(100ｇ)
2. 青ねぎ １本
3. 乾燥わかめ 5本指で一つまみ
4. すりごま 大さじ山盛り1杯
5. ●水 600ｍｌ
6. ●ダシダ 大さじ１杯
7. ●塩 小さじ１/4杯
8. ●コショウ 少々
9. ごま油 小さじ１杯

1. 1

   えのき茸と青ねぎは食べやすい大きさに切っておきます。

2. 2

   鍋に●を入れて煮立たせます。

3. 3

   ２を中火にして１のえのき茸と乾燥わかめ(乾燥したまま)を入れて３分ほど煮立て火を止め１０分ほど放置します。

4. 4

   乾燥わかめが食べごろに戻ったら青ねぎとすりごまを入れ一煮立ちさせ、ごま油を入れれば出来ががり。

コツ・ポイントお好みでごま油をラー油に変えても美味しいです。