ごま大好きさん必見!!(＞ω＜*)ごまがとってもいい香り……♫♬な美味しいイカとアスパラのサラダです☆★
このレシピの生い立ち
イカってわりとたくさん買っちゃいます。だから、我が家では使い切れない時はこんな風にサラダやマリネにします(￣～￣*)もしゃもしゃ……
材料
- イカ ２杯
- アスパラガス １束(５本ぐらい)
- ☆すりごま 大さじ1
- ☆醤油 大さじ1
- ☆ごま油 大さじ1
- ☆酢 小さじ1
- ☆あらびきマスタード 小さじ1
作り方
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1
イカは洗って足を取りだす。軟骨、わた、目を取り、まるごと茹でる。冷めたら身は輪切りに、足は食べやすい大きさに切る。
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2
アスパラガスは硬いところを切り、好みの硬さに茹で適当な大きさに切る。
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3
☆をボールに入れてよく混ぜイカとアスパラガスを和える。
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4
ちなみに｢オニザキ｣のすりごまがオススメ…香りが全然違う!!Σ(O△O*)
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5
アスパラガスのない時期はきゅうりでよく作ります。
コツ・ポイント
醤油やあらびきマスタードはお好みで調節してください。
