野菜も肉もたっぷり食べれるメインの一品。大勢でホットプレートやジンギスカン鍋などで焼きながら食べたらもっと良いねこのレシピの生い立ち牛バラの期限がなかったのでいっきに使ってみました
- ピーマン 2個
- にんじん 2/3本
- 玉ねぎ 1個
- 漬け込み用ごま油 50cc
- すき焼きタレ 150cc
- 牛バラ 600g
- 塩コショウ 適量
- 白ごま 適量
- 仕上げのごま油 適量
作り方
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1
ピーマンにんじん玉ねぎを千切りにする
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2
すき焼きたれとごま油を混ぜる
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3
牛バラスライスを5センチほどにカットし❷のタレを入れて混ぜる
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4
野菜も入れて混ぜて冷蔵庫で寝かす
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5
お肉をよって先に焼き9割焼けたら野菜も投入し焼く。
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6
焼ければ塩コショウをし味を整えごま油を香り付けに鍋肌に回し入れ白ごまをかけたら出来上がり
コツ・ポイント漬け込んだ肉と野菜を焼く時肉を先にに焼くけど、きっちり分けなくてもいいからね。ごま油たっぷりなので牛バラが油っぽい場合は少なめに！！
