ごま油香るじゃこと大根菜炒め

ちりめんじゃこ、今回は生を使用しました。おかずにも、ご飯のお供にもなります♪このレシピの生い立ち畑でできた大根、葉っぱを捨てるのがもったいなくて。

1. 大根の葉っぱ １本分
2. ごま油 大さじ１
3. ちりめんじゃこ 40g
4. 砂糖 大さじ２
5. 醤油 大さじ２
6. 塩 小さじ1/2

1. 1

   大根の葉っぱは細かく刻みます。

2. 2

   ごま油でじゃこを炒めます。そこに大根菜をプラス。調味料で味を整えたら出来上がり！

コツ・ポイント新鮮な大根菜を使うとシャキシャキです。