❁話題入り感謝✿
お弁当で、いちばん好評な卵焼き（オムレツ）です。
このレシピの生い立ち
お弁当用に、毎日のようにオムレツを作っています。色んな具を入れて焼いていますが、これが一番おいしいと言ってもらえます。
材料
- 万能ねぎ（小口切り） 大さじ１
- じゃこ 大さじ１
- ごま 大さじ１
- 顆粒だし 少々（なくてもＯＫ）
- たまご 2個
- ごま油
作り方
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1
ごま油以外の材料を、よく混ぜます。
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2
漢字の「二」を書くように、菜箸でシャカシャカやると、白身が速く切れます。
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3
フライパンにごま油をひき、良く熱します。
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4
１を流しいれ、オムレツを焼きます。
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5
お弁当に入れるときは、しっかり火を通してください。梅雨や夏の時期は特に。
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6
※顆粒だしは、鶏ガラでも、中華だしでも、和風だしでも、なんでもＯＫです。
コツ・ポイント
コツはないです。分量も、本当は適当でＯＫなんです…。記載は目安です。
