ごま油が決め手ガーリック枝豆

ごま油の風味が食欲増進！いつもの塩ゆで枝豆にひと手間加えて、ちょいとピリ辛のおつまみに。ビールもゴハンも進みます！このレシピの生い立ちよく作る我が家のおつまみを、風味豊かなごま油で作りました♪

1. 枝豆 300g
2. ごま油 大さじ1
3. にんにく(みじん切り) 1片
4. 鷹の爪(輪切り) 1本分
5. 塩 ふたつまみ
6. 黒胡椒 適宜

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   枝豆をお好みの固さにゆでます。冷凍のものなら袋の記載通りに。今回は冷凍枝豆を使いました。水をよーく切っておきます。

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   フライパンにごま油を入れ、みじん切りにしたにんにくと輪切りにした鷹の爪、塩を加えます。

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   火をつけて弱火。にんにくの香りが立ったら、よーく水を切った枝豆を加えて軽く炒めます。

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   黒胡椒をお好み量加えて、混ぜ合わせたらできあがり！黒胡椒は多めがおススメ♪

コツ・ポイントにんにくを焦がすと苦味が出てしまいますのでご注意ください！