ごま味噌から揚げ

ご飯がすすむ味噌味です☆このレシピの生い立ち「HCOOP味の母」は、「お酒の風味」と「みりんのうまみ」。国産米と米こうじを使用した「もろみ」から作った醗酵調味料です。09033

1. 鶏もも肉 300g
2. Ａ
3. 味噌 大さじ2
4. HCOOP味の母 大さじ3
5. から揚げ粉 50g
6. 白ごま 大さじ2
7. 揚げ油 適量
8. ブロッコリースプラウト 30g

1. 1

   鶏肉は１口大に切り、Ａに30分ほど漬け込む。

2. 2

   から揚げ粉に白ごまを混ぜ、(1)に付けて揚げる。

3. 3

   からっと揚がった(2)を盛り付け、ブロッコリースプラウトを添える。

コツ・ポイントすりごまにすると、香ばしさがアップ！