ごま好きのための手作りスープ！
このレシピの生い立ち
長野のくるみ蕎麦の、くるみダレっぽい味目指して作りました。
材料
- 水 350
- 味噌 小さじ2
- ラカント（砂糖） 小さじ1
- くるみパウダー 大さじ２
- 白ねりごま 大さじ1.5
- だし醤油 大さじ１
- ニンニクチューブ 小さじ1
- ごま油 ひと回し
- 好きな具材 適量
作り方
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1
鍋にお水をいれ、少し沸かします。
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2
火を止めてから、ごま油以外のすべての調味料をいれます。
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3
あとはお好みで具材を入れ火を通します。
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4
出来上がる前にごま油をひと回しして、完成！
コツ・ポイント
ごま油が、香りいいものオススメです！
