ごまだれ冷や奴

　冷や奴に飽きたとき、市販のごまドレッシングを使って、簡単においしくアレンジできます。　サラダみたいでおいしいですよ～。これからの季節にぴったりです。このレシピの生い立ち　カフェで食べたランチのサブおかずがおいしかったので参考に。そのときは鶏胸肉で、棒々鶏風のたれだったけど、たれを作ったり鶏を蒸したりするのは面倒だったので、もっと手軽にアレンジしてみました。

1. 豆腐（絹） 1丁半
2. きゅうり 1/2本
3. ツナ 1缶
4. ごまドレッシング（クリーミータイプ） 適宜

1. 1

   　きゅうりは幅１ｃｍ長さ2ｃｍくらいの薄い拍子切りにして、塩もみし、しばらく置いたら水気を絞る。　ツナの水気を切る。

2. 2

   　１をドレッシングで和える。（たっぷりめに）

3. 3

   　冷やしておいた皿に豆腐を盛り、２をかけてできあがり！

コツ・ポイント　器を冷やしておくと、冷たいまま食べられておいしいです。　きゅうりの切り方は適当で…。　今回は絹を使いましたが、お好みで木綿でも。また、ドレッシングも中華味や和風でもいけると思います。あくまで好みです。　豆腐の水気は皿にためないようにね。