セロリ好きもセロリが苦手な人も、たっぷりいれたごまの香りで食べやすい！豚肉と塩麹のうまみもたっぷりで、元気もりもり♪
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた、おいしいごまをたっぷり使ったお料理を考えてて、こうなりました♪
材料
- 豚ばら肉 １２０ｇくらい
- セロリ ２本
- サラダ油 大さじ１
- 酒 大さじ１
- ＊にんにくすりおろし（チューブでも） 少々
- ＊塩麹 大さじ２
- ＊白いりごま 大さじ４
- ＊こしょう 適量
作り方
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1
セロリは筋を取り斜めにスライス、葉も食べやすくカットする。豚肉も一口大にカット。
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2
フライパンに油を熱し、豚肉をしっかり炒める。セロリの茎→葉の順に加え酒をふりさっと炒め、＊を加えさっと混ぜたら、完成！
コツ・ポイント
とにかく、ごまをたっぷりと！これが、イチバンのポイントです。＾＾
