野菜が高い時期は根菜で！
このレシピの生い立ち
普段はいんげんで作っています
材料
- 豚バラ肉 6枚
- ごぼう 1本
- しょう油 大さじ3
- 酒 大さじ3
- さとう 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 塩、コショウ 適量
作り方
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1
ごぼうを15センチぐらいの長さに切り耐熱皿に並べ600ワットのレンジで5分
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2
ごぼうをレンジにかけている間に豚バラ肉を広げ塩、コショウを軽く振っておく
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3
レンジから取り出したごぼうが冷めたら豚バラ肉を巻いていく
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4
フライパンを温め、巻き終わりを下にして置いていく
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5
全体に焼き色が付いたら、合わせたタレの材料を一気に入れる
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6
全体に絡むように何度か転がし完成
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7
一口大に切り、残りのタレをかけて出来上がり
コツ・ポイント
肉はしっかり焼き目をつける。最後にタレを回しかける
