ごぼう揚げ

唐揚げ粉と片栗粉のみを使った簡単ごぼう揚げ。冷めても美味しいよ♪このレシピの生い立ち長女が大好きな味つけです。お弁当にも、お酒のつまみにも良いですよ♪

1. ごぼう 2本(短めの物を使用)
2. 唐揚げ粉 適量
3. 片栗粉 適量

1. 1

   ごぼうを水洗いして。ピーラーで皮をむいて、4～5センチぐらいの大きさに切り、短冊切りにして、お水にさらす。
2. 2

   あく抜きしたごぼうを、水切りしてキッチンペーパーでふき、唐揚げ粉、片栗粉をまぶす。
3. 3

   あとは、こんがり、きつね色になるまで揚げたら完成です。

コツ・ポイントカラッときつね色になるまで揚げる。お好みで上から七味をかけても…美味しいです。