ごぼう山芋玉ねぎ干し海老のかき揚げ

山芋の天ぷらってうまいっすね。
このレシピの生い立ち
主人が、ごぼうが好きなのと、山芋が余っていたので。

材料

  1. ごぼう 1/2本
  2. 山芋 1/2本
  3. 玉ねぎ 小1/2個
  4. 干し海老 大さじ1～2杯くらい
  5. 天ぷら粉 適宜
  6. 水 適宜
  7. 食用油 適宜

作り方

  1. 1

    ごぼう＆山芋を長さ3～4cm、3mm角くらいに切り、水にさらす。

  2. 2

    玉ねぎをスライスする。

  3. 3

    天ぷら粉を水で溶き、1＆2＆干し海老を混ぜて、油で揚げる。

Tags:

ごぼう / 天ぷら粉 / 山芋 / 干し海老 / 水 / 玉ねぎ / 食用油

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