旬の里芋はねっとり美味しい！手軽にレンチン☞ササッと炒めておつまみやお弁当にどうぞ✿
このレシピの生い立ち
旬の里芋、煮たりみそ汁だけでは飽きちゃうな～と思い、簡単にお弁当やおつまみになる1品を考えました。
材料
- 里芋（大） 2個
- ごぼう天 2本
- ★バター（マーガリン） 小さじ2
- ★コンソメ(顆粒) 小さじ1
- ★醤油 小さじ1
- ★塩胡椒 少々
- 葱(小口切り) あれば少々
- 1人分/135kcal
- 塩分/2.2g
作り方
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1
里芋は皮をむいて1㎝厚さに切り、ラップしてレンジで2～3分かけ柔らかくする。
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2
ごぼう天は1㎝斜めに切っておく。
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3
フライパンにバターを熱し、1と2の里芋とごぼう天を入れてこんがりソテーする。
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4
★を入れてささっと炒め合わせて完成！あれば葱をのせる。
コツ・ポイント
ささっとソテーして仕上げたいので、里芋はレンジで柔らかくしてください。
