♪♪感謝♪♪ 2018/12/11 話題入り！
ありがとうございます♪
材料
- ごぼう 110g
- 厚揚げ 400g
- 糸こんにゃく 250g
- 人参 50g
- だし汁 400cc
- 砂糖 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- うすくち醤油 大さじ2
- みりん 大さじ1
作り方
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1
ごぼうは、ささがきにして、酢水につける。
人参は細切りにして、厚揚げは、油抜きしてから食べやすい大きさに切る。 -
2
ごぼうをざるに上げ、さっと水洗いして、他の材料と一緒に、だし汁・調味料で煮込む。
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3
15分くらいで、一度火を止めて、味をなじませる。
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4
食べる前に、もう一度温めて、いただきま～す♪
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5
2018/11/19
「ごぼう煮物」の人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
ごぼうや糸こんにゃくは、煮るだけでは、味がなじみにくいんですが、一旦冷ますと、ぐっと美味しくなります。
