ごぼう,人参,蓮根,ツナマヨサラダ

きんぴらごぼうに、飽きたので(笑)食物繊維を沢山とりたくて☆このレシピの生い立ち主人が、最近腸の病気になって(笑)食物繊維が多くとれる、献立を模索中♡

  1. ごぼう 1/3~1/2
  2. 人参 1/2
  3. 蓮根スライス 10枚程
  4. ツナ缶 1缶
  5. ★マヨネーズ 大さじ4
  6. ★昆布茶 小さじ1
  7. ★ほんだし 小さじ1
  8. ★すりごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼう、人参は細切りにする。蓮根は、好みの切り方で♡

    • ごぼう,人参,蓮根,ツナマヨサラダ作り方1写真
  2. 2

    小さじ1位の油で、ごぼう、人参、蓮根に火を通す。3~5分。今回は、5分にしました。蓮根に厚みがあったので。

    • ごぼう,人参,蓮根,ツナマヨサラダ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに、★を全て混ぜておいておく。ツナ缶は、油をきっておく。後は、炒めたごぼう、人参、蓮根、ツナ缶を混ぜる。

    • ごぼう,人参,蓮根,ツナマヨサラダ作り方3写真

コツ・ポイント酸味が欲しい方は、レモン汁をプラスして♡いりごまの代わりに、オカラパウダーでも♡マヨネーズが足りない場合は、市販のコールスロードレッシングでも美味しいです♡

Tags:

ごぼう / すりごま / ほんだし / ツナ缶 / マヨネーズ / 人参 / 昆布茶 / 蓮根スライス

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