ごぼうサラダ

粒マスタード入ってますこのレシピの生い立ち牛蒡が安かったので。

1. ゴボウ 1本
2. ニンジン 1本
3. マヨネーズ 大さじ1
4. 粒マスタード 大さじ2

1. 1

   ゴボウはささがきにして水に浸けてアクをとります。

2. 2

   ニンジンは千切りにします。

3. 3

   ゴボウとニンジンを油をしかずにフライパンで炒めて火を通します。

4. 4

   しんなりしてきたら火を止めてマヨネーズと粒マスタードを入れて和えて完成です。

コツ・ポイント粒マスタードは酸味強いものが美味しい気がします。お好みでどうぞ