パリッとして、手が止まらない！味付けはクレイジーソルトで美味しいわ♪
材料
- ごぼう １本
- クレイジーソルト 適量
作り方
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1
ごぼうをピーラーを使って、薄く長くスライスする。酢水につけておく。水気をよくふきとる。
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2
油(分量外)で揚げる。初めは泡がぶくぶく出るが、だんだんごぼうが縮んできて、泡が出なくなってきたらOK。
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3
油から出した直後は軟らかいですが、キッチンペーパーにのせ油を切るとパリパリになります！クレソルをふって出来上がり♪
コツ・ポイント
揚げたてがおいしいので、食べる直前に揚げてね。
