あるもので作ったおかず煮物です
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に半端に残ったごぼうと
旦那さまの大好きな鶏肉で
手軽におかず煮物にしました
材料
- ごぼう 1/2本
- 鶏もも肉 1枚
- ごま油 適量
- だし汁 1カップ
- タカラ本みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
作り方
-
1
ごぼうは皮をむき、5ミリくらいの厚さで斜め切りにする
鶏肉は食べやすい大きさに切る -
2
鍋にごま油をしき、鶏肉を炒める
色が変わったらごぼうも入れて炒める -
3
だし汁、タカラ本みりん、しょうゆを加えて煮汁がなくなるまで煮る
コツ・ポイント
だし、みりん、しょうゆが、1：1：1なので簡単です
