ごぼうと油揚げの甘辛煮

ごはんがモリモリ食べられる１品です。お弁当にもピッタリ。このレシピの生い立ちごはんに合う甘辛い煮物が食べたくて考えました。

1. ごぼう １本
2. 油揚げ １枚
3. 調味料
4. 砂糖 大さじ２
5. みりん 大さじ２
6. しょうゆ 大さじ２
7. 顆粒昆布だし 小さじ１
8. 水 100cc
9. すりごま 大さじ２
10. サラダ油 適量

1. 1

   ごぼうは斜め薄切りして水にさらし、油揚げは細切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひいて、ごぼうと油揚げを炒める。

3. 3

   ある程度火が通ったら、水･砂糖･みりん･しょうゆ･昆布だしを入れて汁気がなくなるまで煮る。

4. 4

   仕上げにすりごまをいれたらできあがり。

コツ・ポイントまったくないです。