ごぼうの歯ごたえとコンニャクでダイエットにもなるかも～♪おかずもお弁当もおつまみにも❤
このレシピの生い立ち
カロリーが気になった時に✿
材料
- ごぼう 1本
- こんにゃく(今回はつきこんにゃく使用) 200ｇ
- ●しょうゆ 大2~3
- ●みりん 大4
- ●砂糖 大1/2
- ●顆粒だし 小1/2
- ●赤とうがらし輪切り 少々
作り方
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1
ごぼうは4~5㎝長さでこんにゃくと同じ太さに切り、酢水につけてあくをとっておく。こんにゃくも食べやすい長さに切っておく
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2
フライパンにごま油少々を入れ、水気をきったごぼうとコンニャクを2~3分炒める。
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3
●を加えて汁気がなくなるまで炒める。ゴマを振って♪
コツ・ポイント
面倒なのでつきコンニャクを使いましたが、もちろん普通のコンニャクを切ってもO.Kです。辛くても大丈夫な場合は①で一緒に炒めるといいかも♪
