ごぼうとアスパラのマスタード和え

アスパラとごぼうの2つの歯ごたえが楽しめます。

材料

  1. ごぼう 1/4本
  2. アスパラ 3本
  3. パプリカ 1/2個
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. マスタード 小さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうは大きめのささがきにして、水にさらす。

  2. 2

    アスパラはところどころピーラーで皮をむきさっと湯がく。

  3. 3

    食べやすい大きさに切った野菜を調味料でさっと和える。

Tags:

ごぼう / アスパラ / パプリカ / マスタード / マヨネーズ

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