あまったゴボウと人参で食感が楽しい簡単サラダを。
このレシピの生い立ち
半端に残ったごぼうと人参を使って、手軽に晩ごはん1品プラス。
材料
- ごぼう 1/2本
- にんじん 1/4本
- マヨネーズ 皿を2周分(小さじ1)
- 醤油 皿を1周分(小さじ1/2)
- はちみつ 皿を1周分(小さじ1/2)
作り方
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1
牛蒡と人参を細切りにする。耐熱皿でレンジ500w2分加熱。
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2
チンして出た水を捨てて、調味料をかける。
よく混ぜて冷蔵庫で冷やす。完成。
コツ・ポイント
レンチン時間で食感を調節できます。
2分だと両方シャキシャキ。5分だとごぼうの食感が残ります。
2分だと両方シャキシャキ。5分だとごぼうの食感が残ります。
