ごぼうとくるみのごま和え

ごぼうとくるみを胡麻和えにしました。
このレシピの生い立ち
ごぼうがずっと残っていたので。

材料

  1. ごぼう 1/2本
  2. くるみ 25g
  3. A
  4. 白練りごま 大さじ1
  5. 醤油糀 小さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして、2分ほどゆがく。くるみは炒ってから、粗く刻む。Aを混ぜておく。

  2. 2

    ごぼうの水けをきって、くるみと合わせてから、Aであえる。

コツ・ポイント

ごぼうは皮をむかず優しく洗って汚れを落としてください。

Tags:

くるみ / ごぼう / 白練りごま / 醤油糀

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