妙高食品「ごはん麺』で、しらす丼を作ってみました～♪つるんと食べられ、カルシウムもたっぷり！骨から健康にo(^o^)oこのレシピの生い立ちしらす丼を、ごはん麺で作ってみようと思いました。卵黄が麺と絡んで、つるんと食べられて、もちもちです。 カルシウムもたっぷりとれますね★(^o^)v
- 妙高食品「ごはん麺』太麺 1袋
- かつをぶし 適宜
- 釜あげしらす 適宜
- 刻み大葉 適宜
- 刻みネギ 適宜
- 煎り胡麻 少し
- 卵黄 １個分
- だし醤油 鰹昆布だし+醤油
作り方
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1
材料を用意する。
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2
ごはん麺(太麺)は、たっぷりのお湯を沸かして４分間茹で、ザルにあげて、湯切りする。
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3
2のごはん麺を器に盛り、かつをぶしをかける。
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4
釜あげしらすをたっぷりのせる。
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5
刻みネギ、刻み大葉をのせて、真ん中にくぼみを作り、卵黄をのせる。煎り胡麻をかける。
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6
だし醤油をかけていただきます♪ ＼(^o^)／
コツ・ポイント茹でたてでも、冷やしでも、どちらでも美味しいです。(*^^*) だし醤油は、鰹昆布だしに醤油を入れて、お好みの味のだし醤油で✨✨
