すりおろしりんごでお肉が柔らかく優しい甘さになります☆彡
このレシピの生い立ち
祖母が作ってくれた生姜焼きをすりおろしりんごでアレンジしました。
材料
- 豚の切り落とし 250g
- 玉ねぎ 1/2個
- りんご 1/4個
- しょうが 15g
- ☆醤油 大さじ2と1/2
- ☆料理酒 大さじ2
- ☆みりん 大さじ1
- ☆はちみつ 小さじ1
- 食用油 小さじ1
作り方
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1
玉ねぎは薄くスライスする。
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2
しょうが、りんごはすりおろし、タッパに豚肉と玉ねぎ、☆の調味料を入れよく揉み込み30分以上漬ける。
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3
フライパンに油を入れ豚肉と玉ねぎを入れ炒める。大体火が通ったところでタレを加えて絡めたら出来上がり。
コツ・ポイント
りんごの代わりにりんごジュースでもOK!
