ごはんのお供卵味噌

白いごはんによくあいます♪このレシピの生い立ち甜菜糖を使ったナチュラルな味付けのものが作りたくて

1. 卵(Mサイズ) 1個
2. 味噌(何味噌でも可) 大さじ1
3. 甜菜糖 大さじ1
4. だしの素 少々

1. 1

   フライパンに油をひき、弱火で味噌と甜菜糖を熱する。

2. 2

   味噌と甜菜糖が馴染んできたらだしの素を少々加える。(すこしとろ〜ッてしてくるまで熱してください)

3. 3

   中火にし、卵をフライパンに割り入れ、炒り卵を作るイメージでポロポロになるよう炒めて完成。

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コツ・ポイント火が強すぎると味噌が焦げるので、なじませる段階では弱火で(*^^*)