ごはんに合う無添加のなめたけです！！
えのきが安い時に、大量に作っておくと便利☆
このレシピの生い立ち
なめたけが食べたくて、ふと・・作ってみました。
材料
- えのき 2袋
- お酒 大１
- みりん 大２
- 昆布つゆ 大４
- 醤油 大1
作り方
-
1
えのきは3等分に切って置く
-
2
鍋にえのきを入れ、酒、みりんを加え火にかける。
少し、しんなりしたら昆布つゆを加えじっくり火を通す。 -
3
醤油を加えて、水分が減ってきたら出来上がり！！
甘いほうがお好みの場合は、みりんを加えて・・・・・。
コツ・ポイント
最後にお醤油を加えると、味がよく染み込みます☆
味はお好みで調節して下さい！
味はお好みで調節して下さい！
