ごはんのお供に大葉の醤油漬けアレンジ

話題入りした大葉の醤油漬けのアレンジver！
胡麻油としその絶妙バランスに生卵が合う！
色の変わりかけた大葉の救済にも！

材料

  1. 大葉 5～6枚
  2. 醤油 大さじ1
  3. 胡麻油 大さじ1
  4. 味の素(あれば) 少々
  5. 生卵 2～3個

作り方

  1. 1

    大葉を洗って水気をよく拭き取る。

  2. 2

    大葉を千切りにする。

  3. 3

    醤油とゴマ油を混ぜた調味液に漬け込む。

    味の素があれば味の素をかけるとより旨味が出ます。

  4. 4

    熱々のごはんに生卵、大葉の醤油漬けをのせていただく。

    味が足りなければお好みでお醤油を足して下さい♪

  5. 5

    簡単激ウマ☆ご飯のおともに大葉の醤油漬け

    ID:19645286

    のアレンジです♪

    • ごはんのお供に♪大葉の醤油漬けアレンジ♪作り方5写真

コツ・ポイント

大葉の水気をしっかり拭き取ることです。

浸けてる間に水っぽくなって液が薄まります。

Tags:

味の素あれば / 大葉 / 生卵 / 胡麻油 / 醤油

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