ごはんに合うかに玉

白飯がすすみます〜(^ ^)鍋一個でカンタン調理！

1. カニの身 50g
2. ネギ 1/2本
3. 卵 4個
4. かに玉のあん
5. ☆スープ（鶏ガラスープの素小さじ１を湯で溶く） カップ1
6. ☆しょうゆ 大さじ1
7. ☆砂糖 大さじ2
8. ☆酢 小さじ1
9. ☆片栗粉 小さじ2
10. サラダ油 適量

1. 1

   ネギは斜め薄切り、カニの身には日本酒（分量外）を少々振ります。

   • 
2. 2

   中華鍋を中火で熱しサラダ油大さじ1をなじませ、ネギ、カニをさっと炒めます。ペーパーで鍋を拭いておいてくださいね。

3. 3

   卵をときほぐし、2を混ぜます。

4. 4

   鍋を再び熱して、サラダ油大さじ2をなじませ、3の卵液を一気に流し込んで全体を大きくかき混ぜ丸く整えます。

5. 5

   フライ返しで返すのは難しいので、一旦大皿に移してから、ひっくり返します。フタをし、弱火で1分後、器に盛ります。

6. 6

   鍋を軽く拭き、☆をあわせたものを中火で混ぜ続けます。透明感が出て、フツフツと泡だち、とろみがつきます。

   • 
7. 7

   6を卵にかけます。完成(^ ^)

コツ・ポイント特にないです。どう作っても美味しくできると思います(^ ^)